일상노트/생활정보
채널A ‘서민갑부’ - (건강한 빵 )유동부 치아바타 / 가게이름, 위치
지난 7월 14일, 채널A ‘서민갑부’에서는 20여년간 무려 7개의 사업 실패 후 유동부 치아바타로 7전 8기에 성공한 갑부의 이야기가 방영되었습니다. 유동부 치아바타 가게는 오후 3시에 문을 열어, 딱 하루 3시간만 문을 여는 것이 특징인데요. 바로, 특별한 맛의 치아바타 때문에 매일 사람들이 가게 앞에 줄을 선다고 합니다. 치아바타란, 밀가루, 효모, 물, 소금을 사용해 만든 이탈리아 빵인데요. 1982년 베네토(Veneto) 주 아드리아(Adria)의 아르날도 카발라리(Arnaldo Cavallari)가 샌드위치용 빵으로서 바게트를 대체할 목적으로 개발한 것입니다. 겉껍질은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징인 빵인데요, 유동부 치아바타는 곡물, 치즈, 무화과, 올리브, 단호박 등 재료들을 더해 스물..
2020. 7. 15. 07:04
