식물성 단백질 - 한국야쿠르트 하루식단 / 풀무원 두부면

식물성 단백질 - 한국야쿠르트 하루식단 / 풀무원 두부면에 대해 알아보겠습니다.

 

소비의 주축으로 부상한 10~30대 소비자 'MZ세대'가 건강관리에 관심이 많다는 점에 주목하여 RTD(Ready To Drink) 단백질 제품이 출시되고 있습니다.

 

한국야쿠르트에서 비건음료인 '1일 메뉴 그레인'을 출시했습니다.

동물 유래 원재료를 사용하지 않아 동물성 식품을 일절 사용하지 않는 채식주의자들의 비건 시장 공략에 나섰습니다.

한국야쿠르트는 "일일 메뉴가 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 받은 제품"이라며 "동물 유래 원재료를 사용하지 않아 동물성 원재료와의 교차 오염이 발생하지 않도록 관리를 거쳤다"고 말했습니다.

 

또한, 풀무원식품의 경우 식물성 고단백 식품 ‘풀무원 건강을 제면한 두부면’을 얇은면, 넓은면을 출시했습니다.

두부면은 새로운 개념의 식물성 단백질 요리두부로, 평소 두부를 잘 먹지 않는 젊은 세대도 다양한 면요리로 대표적 식물성 단백질인 두부를 맛있게 섭취할 수 있도록 했습니다.

 

지금까지 식물성 단백질 - 한국야쿠르트 하루식단 / 풀무원 두부면에 대해 알아보았습니다.